Esistono molte tecniche per estrarre gli oli vegetali, ma la principale rimane la stessa dei nostri più remoti antenati: schiacciare i semi della pianta per estrarre le componenti grasse dal suo interno premendolo, anche se ogni olio ha il suo processo specifico.

Gli oli vegetali per uso topico possono essere utilizzati puri o miscelati tra loro per alterarne la consistenza e combinare i diversi nutrienti essenziali. Pertanto, l’olio vegetale ha una grande funzione come contributo nutritivo per la nostra pelle, unghie e capelli. Consente l’elaborazione di preparazioni molto diverse per tutti i tipi di pelle ed indicazioni.

Gli oli vegetali per uso orale apportano benefici nutrizionali alla nostra dieta. Come regola generale, si consigliano 1-2 cucchiai al giorno. È preferibile consumarli a crudo (in condimenti, insalate e salse fredde). Offrono anche una vasta gamma di possibilità in cucina e pasticceria, fornendo sfumature di consistenza e sapori esotici ai nostri piatti.